Le Passage
Restaurant  :  Français

Je me suis rendu dans cet établissement, idélament placé avec une déco tendance chaude et relativement agréable (bien que bruyant)... A part cela le néant, vous êtes un anonyme parmis d'autre... Bienvenue à la cantoche ! La cuisine : Un manque de saveur et d'imagnation criant. Une cantine un poil améliorée pas plus ! Des plats qui arrivent avec un magret noir carbonisé... Le service : Pas à la hauteur, limite très limite et sans le sourire ! Un bol de pomme sauté qui se reverse et le serveur qui les relet avec les doigts devant nous ! Autant vous dire que je l'ai rembarré et que je n'ai pas touché à ce qu'il m'a ramené aprés un passage express en cuisine. Le prix : Très cher... trop cher. Nous étions 12 et avons laissé quelque 700€... de l'avis général nous n'y retournerons pas !

Un environement très sympa, la déco super, bref une agréable surprise. Le passage is the place to be in Aix en Provence ce qui se reflète largement sur la note. On y mange bien, mais sans grande prétention, et le vin est 'horriblement' cher ! En revanche rien à dire sur le service bien qu'un peu long, ce qui ne me donne pas envie d'y retourner le WE. En clair une adresse à faire mais sans plus !

J'aime l'idée que ce restaurant soit dans une ancienne fabrique de confiserie. J'aime particulièrement le salon rouge, une salle cachée, parfaite pour des têtes à têtes encore plus intimes.

1er impression excellente pour ce resto branché Aixois tout proche de la rotonde, le lieu est vraiment beau, design dans une ancienne manufacture... Mais ........ Cuisine chère pour ce que l'on a dans l'assiette, servie tiède, rien de vraiment innovant, pas du tout à la hauteur du lieu, c'est vraiement dommage. Ce restaurant est l'endroit type qui se veut Branchouille, cher et où l'on ne paie que le cadre. CARTON ROUGE pour les toilettes, on dit souvent que les toilettes sont le reflet de la bonne tenue et de la propreté générale des lieux, et bien là c'est honteux...on se croit dans des toilettes de boite de nuit à 5H00 du mat ( je ne vous fais pas de dessin). Je ne comprend pas comment un responsable d'établissement comme cela puisse laisser ces lieux aussi sales !!! Du coup on se pose des questions sérieusement sur la propreté des cuisines...????? Quel gachis !!!!!!

à la lecture des critiques on trouve tout et son contraire: service professionnel et cuisine inventive pas trop chère pour certains et l'inverse pour d'autres. c'est le problème de ce lieu immense. Sa gestion pose problème: qui dirige? qui fait la cuisine? ce jour là ! Voilà donc que vous pouvez comme moi l'autre soir vous régaler avec un risotto iodé et un millefeuille d'Espadon suivi d'un fondant chocolat grandiose et envoyez des amis le lendemain midi et c'est la catastrophe totale.! lenteur, plats froids, absence de goût, l'horreur. mais qui est donc aux commandes de l'usine? il manque un pilote, une âme et donc une vraie réussite. Moralité: un lieu d'exception sur AIX où je retourne souvent malgré la trouille d'y venir un mauvais jour.

Bruyant, grand comme une cantine, cher… d'originalité il n'est question que dans le titre des plats ou la présentation de la carte… la cuisine, elle, en manque cruellement ; il est vrai que les défauts de ce restaurant sont plutôt légions sur aix…

J'y suis allée un après midi. Le cadre est vraiment très très joli, le service est plutôt poli mais froid. Mon thé glacé que j'ai demandé personnalisé était vraiment très bon et les patisseries, quoique un peu chères sont vraiment bonnes. Pour le dîner nous étions sur la terrasse chauffée(pratique pour les fumeurs). Le service très efficace et rapide. le menu Duo à 23 euros propose un bon compromis (E+P ou P+D) et servi avec une bouteille de vin pour 2 personnes et un café.Le plat raie ou souris d'agneau est correct et bon. En dessert le crumble poire banane est une véritable tuerie!

Le Passage est sans doute l'une des adresses Aixoises qui fait le plus parler d'elle ; malgré cela mon détour par ce resto ne restera pas gravé comme un resto exceptionnel. J'avais décidé de prendre le menu et, du coup, je suis repati avec la faim, il est vrai que le service est très professionnel, mais ce n'est quand même pas l'essentiel, je pense que l'esssentiel est dans l'assiette, et là c'est pas copieux. La carte des vins est, très complète et celle des desserts alléchante, sur le papier, il n'en ai rien dans l'assiette, j'avais choisi un gâteau au chocolat qui, à mon avis, et pas des moindres puisque je possède un restaurant, est que ce gâteau sortait tout droit d'une boite "Brossard". Voilà, je ne pense pas pouvoir dire que c'était un mauvais repas, loin de là mais, ce ne fut pas en rapport du prix payé, mémorable !

J'y suis allé 3 ou 4 fois et au bout du compte, la déco prend vraiment le dessus par rapport à la qualité de la restauration. Ça ressemble à une grande cantine chic avec pas mal d'employés qui s'affairent. Il y a la place pour faire beaucoup mieux.

Malgré tout ce qui est dit, je trouve que c'est certainement l'un des meilleurs d'Aix... Je le conseille vivement, accueil, qualité-quantité, cadre, tout y est. J'aime beaucoup.