C'est si chic... c'est tellement Toulouse à vrai dire. :o)
On pourrait définir Le Moaï comme une sorte de self de luxe basé entre le jardin des plantes et l'exposition permanente du Muséum. Je vous l'accorde, le concept est osé et pourtant ça fonctionne vraiment bien.
Le cadre est moderne et délicat, les plats proposés sont tout sauf basiques et fades.
En somme, on profite de la cuisine délicate de Gérard Garrigues dans un cadre original, surprenant et attachant. On ne fait pas des folies lorsque l'on passe à la caisse et si on a décidé de profiter de la terrasse, des arbres, des plantes et des animaux, on passe un repas à mille lieux de Toulouse. Voyager sans bouger, ça fait toujours le plus grand bien.