Le Château de l'Ile
Hôtel  :  Hôtel 4 étoiles

Un restaurant où il fait bon prendre son temps et profiter de la bonne gastronomie. Le tout magnifiquement orchestré par un personnel sympa, absolument pas pédant et passionné : je fais notamment référence à la somelière qui vous parle du vin comme un poême et vous donne envie d'entrer avec elle au coeur de sa passion ! Rapport qualité/prix très bon, très bel endroit, à recommander chaudement !

A quelques kilomètres de Strasbourg, le chateau de l'ile est sans nul doute le lieu pour séjour. D'abord une précision, il ne s'agit pas d'un chateau mais d'une ancienne résidence bourgeoise. L'acceuil et la qualité de service sont plus que conforme à l'attente d'unn 4 étoile. La decoration des chambre est tres retro ( 18 eme siecle ) faut aimer. L'ensemble correspond cependant à l'ambiance degagé par ce lieu proche de l'affluent du rhin. Un spa est également present. La table n'est pas la meilleure de strasbourg mais elle permettra de largement satisfaire les plus difficile. Bref un magnifique lieu pour un petit week end à 2.

J'avais décidé de faire une surprise de taille à mon chéri ce week end et nous n'avons pas été déçus ! Tout d'abord, repas à l'Asszimmer où le personnel est aux petits soins, en particulier Myriam la sommelière qui nous a charmé par sa connaissance. Nous avons pris du foie gras en entrée, quelle delicatesse ! Il fondait dans la bouche. Ensuite, une bouteille de champagne accompagnée de mignardises nous attendait dans notre chambre. Et pour terminer, le lendemain, massage thailandais (merci aux 2 charmantes jeunes femmes), piscine, jacuzzi, sauna, hammam... C'est un endroit calme et magnifique, le personnel est sympathique et serviable. Un endroit chic sans être "prout-prout". Bref, nous avons passé un week-end de rêve en amoureux, et mon compagnon a été tellement charmé qu'il m'a demandé en mariage le soir même !

1ère visite : Invité par ma grand-mère j'ai été passablemenent déçu par ce restaurant. Un standing évident mais un manque de créativité et d'originalité dans l'assiette. Le prix du menu n'en vaut vraiment pas la chandelle. Mais que c'est beau ! 2ème visite: J'ai retenté l'expérience de l'Asszimmer hier soir et mon opinion est désormais tout autres. Le menu du terroir était parfait. Mais le bon moment que nous avons passé est sourtout à mettre au crédit de la sommelière, parfaite, surprenante et pleines de petites anecdotes sur les vins tout aussi dépaysants. De quoi rajouter une petite étoile en plus à mon commentaires même si le tout reste très traditionnel...

J'y suis allé un midi avec un passeport gourmand. Acceuil super, nourriture extra, service impécable. La carte est très correct aussi bien au niveau prix qu'au niveau choix. J'y retournerais.

Et 2ème déception à la Winstub du chateau de l'Ile. Nous y avons déjeuné le 08 août à midi et franchement ce moment ne fut pas imperissable. J'avais déjà été au moment de mon anniversaire l'an passé et je n'avais pas beaucoup aimé mon plat, j'avais mis cela sur un mauvais choix. Mais aujourd'hui entre un service plus que lent (plus d'une heure d'attente entre la commande et l'arrivée des plats) et un plat moyen (mon magret de canard, qui n'avait pas le gout du canard, était très sec, noyé sous la sauce trop salée) autant en quantité qu'en qualité (pourtant je ne suis pas une "grosse" mangeuse...) c'est la déception... Est-ce à mettre au compte de la présence de l'équipe de France de Basket ? Alors curieux de "gastronomie", gourmets ou simples épicuriens allez plutôt au Pont tournant... celui là vaut 1000 fois plus le détour pour une addition sensiblement similaire et dans un cadre plus smart et design (enfin ce n'est que mon avis !)

J'ai invité mon amoureux à l'Asszimmer hier soir pour son anniversaire. Armés du passport gourmand, nous avons donc été placé dans la salle estampillée "passeports gourmands", à la déco... euh... rustique. Les plats sont pas mal mais il manque un petit quelque chose de créativité, d'audace... C'est un resto qui a une clientèle assez traditionnelle et qui ne se démarque pas par son originalité. La présentation des assiettes est en revanche très réussie. En plus ils avaient apparemment un soucis de service ce soir là : nos 2 verres d'apéros étaient faux (on avait commandé tous les 2 un verre de gewurtz VT et nous avons eu chacun autre chose, mais ils ont été remplacé avec le sourire), l'attente était longue entre les plats et le verre de vin commandé pour aller avec l'entrée est arrivé bien après que nous ayons fini notre assiette. Bref, un moment agréable mais sans plus.

J'ai invité mon cheri à l'Asszimmer pour son anniversaire ! c'était tout simplement génial. Décor raffiné et romantique, un service appliqué et toujours à votre disposition, une cuisine gastro excellente ! Nous avons pris le menu du terroir alsacien, avec les vins que la sommelière prend soin de choisir selon le plat et nos goûts ! Nous avons passé une excellente soirée, merci à Yyannick Mattern, le chef de cuisine, qui nous a d'ailleurs fait visiter les cuisines ! Je vous conseille vivement d'y aller...